2. Vino de serpiente, Vietnam

Compartir Tweet Dar la vuelta 0 acciones Snake es un negocio bastante grande en Vietnam, particularmente en Snake Village de La Mat en los suburbios de Hanoi. Puede probar la serpiente en muchas formas culinarias diferentes en los restaurantes locales, pero también puede acompañar su comida con vino de serpiente. Esto se hace de dos maneras, ya sea colocando una serpiente venenosa entera en alcohol de grano durante unos meses hasta que el etanol descomponga los venenos, o mezclando la sangre y la bilis de una serpiente recién muerta con un trago de brandy local en la mesa. .

¿A QUÉ SABE? La carne de serpiente, casi inevitablemente, sabe un poco a pollo. La versión empapada del vino tiene un sabor fuertemente medicinal y huele como uno podría imaginar el taparrabos de un luchador de sumo después de una dura pelea. Siguiente página