8 alcoholes de todo el mundo

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¿Busca un cambio de cerveza y vino? No busque más allá de los confines del mundo, amigo. Su licorería local está repleta de alcoholes de todo el mundo que usted y sus amigos probablemente nunca hayan probado.



Ya sea que esté sirviendo un porto con cuerpo después del postre o un aperitivo atrevido para despertar el apetito, cuando se trata de alcohol, ¡el mundo es su ostra!

1. Ouzo

De donde es: Grecia

/> Características gustativas: El ouzo es un alcohol fuerte, generalmente alrededor del 40%, con un poderoso sabor a anís o regaliz negro. Fue introducido como sustituto de Ajenjo cuando la planta de ajenjo se ilegalizó.



Cómo beberlo: Los griegos lo disfrutan más comúnmente con mezedes, bocadillos que generalmente incluyen ensaladas, mariscos, carnes guisadas y verduras. Los bebedores incondicionales lo dispararán directamente, pero es perfectamente aceptable mezclar ouzo con agua.



El ouzo generalmente se sirve como aperitivo y también se puede incorporar en una serie de bebidas mixtas.

2. Sake

De donde es: Japón

Características gustativas: El sake es un vino de arroz que contiene entre un 14% y un 16% de alcohol. Su sabor suele ser bastante complejo, pero el buen sake debe pasar suavemente, con un ligero dulzor. Como los vinos regulares, los sakes de diferentes calidades tienen diferentes gustos.

Cómo beberlo: El sake se suele servir caliente, pero los japoneses también lo disfrutan caliente o con hielo, según la temporada y la calidad del vino.



Es un buen acompañamiento para cualquier plato japonés o tailandés y, por lo general, se puede servir como cualquier vino de mesa.

3. Arak

De donde es: Líbano, Jordania y Siria

Características gustativas: Arak es similar al ouzo en que es otro licor con sabor a anís con un sabor fuerte y ardiente, y también fue creado como un reemplazo de la absenta.

Cómo beberlo: Llamada la leche de leones, el arak se sirve con una variedad de aperitivos, llamados mezza, que generalmente incluyen pan de pita, hummus, verduras en escabeche y carnes en brochetas.

Al igual que el ouzo, el arak generalmente se sirve como aperitivo y, acompañado de mezza, generalmente se considera el punto culminante de la comida.

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