Los mejores whiskies de centeno

Whisky de centeno

Imágenes falsas

Aprobado por el camarero: Whiskies de centeno

Christopher Osburn 20 de febrero de 2019 Compartir Tweet Dar la vuelta 0 acciones

El equipo editorial de AskMen investiga y revisa a fondo los mejores equipos, servicios y productos básicos para la vida. AskMen puede recibir un pago si hace clic en un enlace de este artículo y compra un producto o servicio.


Si sabe algo sobre el whisky en América del Norte, sabrá que el bourbon es el rey. El orgullo de Kentucky es lo más parecido a un espíritu nacional que tiene Estados Unidos (aunque los productores de Applejack podrían decirte lo contrario). Pero recientemente, los gustos se han vuelto un poco más picantes.



En los últimos años, han salido al mercado algunos whiskies de centeno realmente excelentes y me encanta, dice James Urycki, mixólogo de Travelle en The Langham en Chicago. Siempre me ha gustado el centeno. Pasé la mayor parte de mis 20 años bebiendo Manhattan y las notas especiadas que el centeno le da a ese cóctel hacen que te enamores una y otra vez.

No es ningún secreto que últimamente el whisky de centeno ha ganado popularidad. El whisky más picante es una excelente alternativa al bourbon y tiene el bocado perfecto para mantenerte caliente hasta la primavera. Pero como con cualquier espíritu, es difícil saber qué variedad es la adecuada para ti. Es por eso que nos comunicamos con algunos camareros conocidos y les pedimos que sirvieran sus whiskies de centeno favoritos y lo que usted debería beber. Esto es lo que tenían que decir.

RELACIONADOS: Cinco cosas que nunca debes hacer cuando se trata de Bourbon

Pavo salvaje 101 centeno

Whisky de centeno de pavo salvaje

Pavo salvaje. Creo que es la combinación perfecta de picante y herbáceo. Tomaré el 101 para mezclar y el Russell's Reserve 6 años para beber. - Stuart Jensen, director / propietario de bebidas de Brass Tacks en Denver, Colorado.

$ 43.99 en Drizly.com

Rittenhouse Rye

Whisky de centeno Rittenhouse

Me encanta Rittenhouse Rye. Tiene las notas especiadas que debe tener un buen centeno. Además, me encanta que tuvieron una operación clandestina durante la Prohibición y, en 1934, lanzaron un centeno de 2 años cuando se levantó la prohibición en 1933. (Te dejaré hacer los cálculos) - Tony González, director bartender en District en Los Ángeles.

$ 28.99 en Drizly.com

Silbato Cerdo Centeno

WhistlePig Rye Whisky

Whistle Pig o Angel's Envy son mis whiskies de centeno favoritos. Creo que los dos son muy buenos. Son excelentes por sí solos y juegan perfectamente en cócteles clásicos correctamente ejecutados. Más a la mitad del camino, iría con Sazerac Rye, que es un centeno fantástico por el precio, o Rittenhouse, que tiene un gran impacto y cumple cuando necesitas algo grande, audaz y picante. - Ricky Cleva, gerente de bar de Harlowe MXM en Dallas.

$ 87.99 en Drizly.com

Rye de Russell's Reserve de 6 años

Russell

Rye de reserva de Russell. Me encanta todo lo que sale de Wild Turkey, y Russell's 6-Year Rye siempre me da en el clavo cuando quiero un buen trago picante. - Jonathan Shock, gerente de bar de Lady of the House en Detroit.

$ 49.99 en Drizly.com

Viejo Overholt

Viejo centeno Overholt

Solía ​​ser una chica de Rittenhouse, pero ya no tengo tiempo para ese negocio a prueba de 100. Me estoy volviendo viejo, la prueba de 80 es más mi velocidad, y Overholt es un AF sabroso. - Jade Sotack, bartender de Jupiter Disco en la ciudad de Nueva York.

$ 19.99 en Drizly.com

RELACIONADOS: Cómo configurar una degustación de whisky escocés

George Dickel Rye

George Dickel Rye

Mi whisky de centeno favorito y ¿por qué? Dickel. Es simple, nítido y, por lo general, tiene un precio asequible. Es un clásico. - Mary Pellettieri, cofundadora de Top Note Tonic en Milwaukee, Wisconsin.

$ 37 en Drizly.com

El pequeño libro: Noe Simple Task Rye

Pequeño libro centeno

Hace aproximadamente un mes, tuve la oportunidad de tener en mis manos algo nuevo del portafolio de Beam Suntory y, una vez más, me enamoré del whisky de centeno. The Little Book: Noe Simple Task es una mezcla de Kentucky Straight Rye de 8 años, whisky canadiense de 40 años y whisky de centeno canadiense de 13 años, y es absolutamente maravilloso. Con el Librito no querrás tirarlo en un cóctel, en cambio, este es perfecto para beber una gran piedra. Le sugiero que se dé un capricho si alguna vez tiene la oportunidad. Y hazlo pronto, porque quién sabe cuánto tiempo estará disponible. - James Urycki, mixólogo de Travelle en The Langham en Chicago.

Obtenga más información en Littlebookwhiskey.com

Centeno de reserva de Woodford

Centeno de reserva de Woodford

En este momento, disfruto mucho de Woodford Reserve Rye por las intensas notas especiadas y el hermoso peso del líquido cuando lo bebes. Es fantástico. - Pam Wiznitzer, mixóloga de Henry en el Life Hotel en la ciudad de Nueva York.

$ 45.99 en Drizly.com

Willett Rye

Willett Rye

Creo que Willett resulta consistentemente excelentes whiskies de centeno. Hay un gran equilibrio y siempre me impresiona lo maduro que se siente incluso con los lanzamientos más jóvenes. - Gary Matthews, bartender de DrumBAR en Chicago.

$ 60 en Drizly.com

Envidia de ángel centeno

Angel

Angel's Envy hace un whisky de centeno realmente divertido que se termina en barriles de ron. Equilibra algunos de los sabores más agresivos que generalmente se encuentran en el centeno con algunos de los más dulces que se agregan al final del ron. - Johnny Contraveos, gerente de bar de ALK en la ciudad de Nueva York.

$ 94.99 en Drizly.com

Templeton Rye

Templeton Rye

Templeton Rye es sin duda mi whisky de centeno favorito. Soy de Iowa, que es donde se embotella este whisky, por lo que podría ser parcial, pero Templeton sigue siendo el centeno más sabroso, suave y perfectamente equilibrado que he probado en mi vida. Genial puro o en las rocas. Bueno en un cóctel, incluso mejor por sí solo. - Patrick Morgan, barman de The Parlour en Hollywood.

$ 41.99 en Drizly.com

Sigue las tendencias y cambia tu rutina de copas con uno de estos whiskies de centeno aprobados por los bartenders. No te arrepentirás.

También podrías cavar



¿Quieres más historias como esta? Suscríbase al boletín de AskMen's The Daily Dispatch !


AskMen puede recibir un pago si hace clic en un enlace de este artículo y compra un producto o servicio. Para obtener más información, lea nuestro completo condiciones de uso .