Los mejores tequilas para beber

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20 tequilas para beber distinguidos que debes probar al menos una vez

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Odio o ámalo, ¡la era del tequila está sobre nosotros! El licor característico de México es refrescante solo o con hielo. Puedes disfrutarlo frío oa temperatura ambiente. Es la batidora perfecta para cualquier margarita. Y todos estamos de acuerdo en que es la mejor bebida de celebración después del champán cuando se trata de cualquier cumpleaños, boda, happy hour o fiesta del Cinco de Mayo.





El tequila también es uno de esos licores que tiene múltiples usos. Puede ayudar a combatir un resfriado. Muchos lo consideran un analgésico adecuado cuando se pierde el frasco de aspirina. Incluso la ciencia dice que consumir alcohol destilado con moderación puede mejorar tu apariencia , y no, no se debe al efecto de gafas de cerveza.



Pero un sabor aceptable y una alta tolerancia al tequila no lo etiquetan como un experto en el campo. Para aprovechar al máximo el elixir nacido de agave, necesita saber qué lo hace auténtico, cómo diferenciar cada tipo y cuáles son las mejores selecciones. Vamos a pagar su cuenta en esta ronda.

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¿Qué hace para un gran tequila?


Cada tipo de tequila ofrece su propia experiencia de degustación. Solo las mezclas más puras merecen reconocimiento. En este momento, existen actualmente cinco clases oficiales o 5 fuentes de sabor de tequila. Eche un vistazo a los factores clave que diferencian a cada uno.

  • Blanco/Silver/Plata
    • Sin mellar: embotellado lo antes posible
    • Suavizado: envejecido o descansado menos de 2 meses.
  • Reposado
    • Barril descansó
    • Tanque descansado
    • Duración del período de descanso (2 a 12 meses)
  • Añejo
    • Tipo / estado del cañón
    • Duración del período de envejecimiento (1 año +)
  • Extra-Añejo
    • Duración del período de envejecimiento (3 años +)
  • Cristalino
    • Complejidad y carácter de un añejo con las notas frescas y brillantes de un blanco
    • Esencialmente añejo o tequila añejo a menudo filtrado a través de carbón

¿Qué pasa con el tequila dorado (también conocido como joven)? Si bien es poco común en disponibilidad, no es el favorito entre los aficionados al tequila, ya que no se produce a partir del 100% de agave y contiene colorantes y saborizantes. En cuanto a lo que hace que valga la pena comprar un tequila, obtuvimos el 411 del campeón nacional de la competencia Tequila Herradura Bartender Legends 2017 y del propio Boston. Naomi Levy , quien comparte su experiencia en el tema:

Lo más importante es buscar '100% agave' en la etiqueta. Esta es la mejor manera de asegurarse de obtener un producto de calidad hecho solo con agave azul y nada más. Además, busque 'Hecho en México' o 'Hecho en México' en la etiqueta. Esto también estará en la etiqueta como NOM con un número. Ese número se correlaciona con la empresa que produce el tequila y que cumplen con las protecciones para la denominación de origen y se aseguran de que obtenga un verdadero Tequila que siga los estándares adecuados.



Ponga sus vasos en fila, mientras servimos tragos de cortesía de los mejores tequilas del mercado con los que querrá abastecer su barra de inicio, en cada categoría principal y varios puntos de precio. A su salud!


Blanco/Silver/Plata

Esta división del tequila es una expresión que lleva el factor de sabor de la planta de agave y la ubicación de la que se deriva. Levy explica cómo un buen blanco no debería quemarse, sino que se está calentando al bajar. Debe ser crujiente y siempre busco notas cítricas agradables para complementar las cualidades terrosas y vegetales del agave. ¡Bueno saber!

Casamigos Blanco

Los licores respaldados por celebridades suelen ser imanes para las críticas, pero este espíritu está lejos de lo que los escépticos podrían llamar un tequila de Hollywood. Fundado por el extraordinario A-lister, George Clooney, Casamigos ha sido responsable de algunos de los tequilas más impresionantes que llegaron al mercado con su variante blanco que superó las expectativas gracias a un apetitoso perfil de natillas de vainilla y una suavidad estelar. No son exactamente los sabores que uno asociaría con un tequila sin añejar, pero es increíblemente efectivo. Beberlo de cualquier otra forma que no sea puro sería un flaco favor.
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Olmeca Altos Silver

Uno de los tequilas de mayor presupuesto, esta alternativa plateada ofrece un acabado ahumado y dulce que funciona perfectamente para cócteles mixtos o con hielo. Continúa ganando elogios por su complejidad y profundidad de sabor con una dulzura cítrica de larga duración y una nariz herbal complementaria a la sensación picante en boca del líquido. Cremoso, fresco y sin añejar: es un tequila de bajo precio que cuenta con un rendimiento casi superior.
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ArteNOM Selección 1579 Blanco

Con una suave floración en boca, Selección 1579 Blanco presenta un verdadero carácter agave con un cuerpo completo que presenta capa sobre capa de sabores sensacionales. Se abre con notas terrosas antes de pasar a notas más especiadas de pimienta y menta. Luego te quedas con un acabado s'mores-esque resaltado por caramelo, chocolate mexicano y malvavisco quemado. Gran parte de su dulzura se deriva de la mayor altitud en la que se cultiva el agave, y su textura viscosa acentúa la calidad superior y enérgica del tequila.
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Tequila fantasma

Una expresión vanguardista con una patada seria, Ghost Tequila es una oferta intensa diseñada para convocar tu espíritu después de un trago. La marca con sede en Boston infunde su licor con tequila 100% de agave y pimientos fantasmas ridículamente picantes, creando un tequila que no solo es ideal para cócteles, sino que sorprendentemente suave cuando se toma solo. No se deje engañar pensando que es solo un tequila inspirado en el jalapeño, ya que este elixir picante también libera notas de limoncillo, granada y pimienta negra y rosa para lograr un paladar uniforme.
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Reposado


Reposado es probablemente mi categoría favorita para beber, reflexiona Levy. Busco un agradable carácter ligero de especias y vainilla que se equilibre con las notas crudas del agave y el hellip; el roble debería ser un complemento sutil y aún deberías poder saborear las notas terrosas del agave del que está hecho.

Milagro Reposado

Muchos bebedores admiran esta hermosa botella desde lejos, pero continúan privándose de su deliciosa riqueza de agave. El tequila de nivel de entrada (y discreto) de Milagro está hecho para consolar a los novatos que temen abrazar un reposado sin edad. Un sorbo da la bienvenida a un maravilloso paladar de sabores que pueden describirse mejor como terrosos (roble) y energéticos (cítricos). Saborea como ingrediente de coronación para cualquier bebida ultra premium. No puedes equivocarte con el Seleccionar Reserva expresión tampoco.
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Clase Azul Reposado Tequila

Clase Azul deja una primera impresión sorprendente que justifica su precio de Benjamin. Esta mezcla viva es tan bulliciosa como su botella hecha a mano. Cada vertido resalta el cuerpo completo y la sedosidad del reposado, al tiempo que manifiesta las características aromáticas de un tequila de primera. Agave cocido. Caramelo de caramelo. Vainilla. Notas frutales y amaderadas. Decir que se gana un lugar en cualquier estante superior no es hablar de borrachos.
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Partida Reposado Tequila

Aquí hay un tequila reconfortante mejor conocido por su frescura y delicadeza. La expresión algo madura de Partida comparte las mismas notas sabrosas de su hermano blanco, solo que deja una sensación más suave y suave en la boca. Los sabores del agave cocido, las almendras, la pimienta suave y el roble dulce culminan en un final mantecoso que se sienta agradablemente en la parte posterior de la garganta. Es un tequila fácil de beber al que los bebedores se darán cuenta.
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1800 Reposado Tequila

Audaz en presencia, sabroso AF en el consumo, este tequila bidestilado se deja reposar durante casi medio año para producir un sabor distintivo. La deliciosa mezcla de sabores de caramelo, vainilla y coco tostado lo convierte en el mezclador perfecto para cualquier margarita. La mayoría de estas notas endulzadas resuenan en la boca durante mucho tiempo sin comprometer el ahumado del tequila. En pocas palabras, 1800 premia a los bebedores con un final afrutado y un sabor dulce que es maravilloso con o sin un perseguidor.
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Añejo


Levy favorece a los añejos que tienen un sabor casi más dulce y nunca saben empalagosos y siente que deben ser atrevidos en su sabor sin impartir ningún sabor a madera cruda. No podríamos estar más de acuerdo.

Don Julio 1942

El producto final creado por Don Julio González fue su mayor obra maestra. 1942 siempre será adorado por celebridades y hombres con un gusto exquisito. A pesar de ser aclamado como un añejo extra, la expresión pierde la calificación por seis meses y técnicamente se considera un añejo, dado que comparte la calidad y el brillo de sus hermanos maduros, envejecidos en barricas de roble durante más de un año para producir su natural. Color marrón dorado y sabores distinguidos. Su fragancia de vainilla con toques de cereza atrae tus labios hacia la copa. Ah, sí, la botella sexy también se destaca como una pieza central opulenta para cualquier bar.
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Espolòn Añejo

Por mucho amor que reciba su expresión blanco, es el añejo acabado en barrica de bourbon el que sigue siendo el verdadero campeón de la colección Espolòn. Este sabroso tequila se madura en barricas de pavo salvaje que producen sabrosas notas de vainilla y chocolate, que realzan la complejidad y la suavidad. Es lo suficientemente versátil como para disfrutarlo con hielo o con una comida mexicana de autor, además, es liviano en la billetera si necesita dinero extra para cubrir la comida para llevar.
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Casa Noble Añejo

A varios conocedores del tequila les encanta referirse a este tequila añejo como oro líquido. No solo por su color dorado, sino también por sus características saciantes. La contribución de Casa Noble a la categoría es dulce y picante en nariz con transiciones sabrosas que miman la boca con toques de caramelo y piel de naranja. Bellamente envejecido y limitado en cantidad, tiene muchos de los rasgos ganadores de un tequila trofeo, menos el precio absurdo.
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Siete Leguas Tequila Anejo

Siete Leguas Añejo es una expresión con cuerpo que irradia intensidad y calidez. Cuenta con una enérgica gama de sabores al combinar notas terrosas y florales junto con las características herbáceas, picantes y vegetales únicas del agave para un final agudo y ahumado. Ligeras en la lengua, picantes en la garganta, las especias permanecen mucho más tiempo de lo previsto, lo que permite a los bebedores disfrutar del fenomenal sabor del tequila.
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Extra Añejo


Levy cree que un añejo extra de élite debería aportar más notas de confección al tequila del roble. Es mejor que crea que estas botellas senescentes no son baratas. Tener uno en la encimera de la barra sirve como símbolo de estatus.

Herradura Selección Suprema

La joya de la corona de la colección Herradura (y categoría de tequila) es, con mucho, este licor de 49 meses, que puede confundirse fácilmente con el coñac más fino gracias a su abundante y complejo aroma y suave sensación en boca. Te invitan al instante a un delicioso paladar de sabores que incluyen abundante coco, almendra quebradiza y caramelo salado, mientras que las notas exóticas de frambuesa envuelven tus sentidos con cada sorbo. Uno no puede dejar de apreciar su apariencia de ámbar dorado que exuda opulencia sin importar dónde se coloque la botella. Poseerlo ciertamente le garantiza una estatura de lujo.
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Avion Reserva 44

Añejado durante 44 meses, el añejo ultra añejo de Avion comparte el perfil de sabor de un coñac fino, solo que más suave. Toques de capuchino, canela, clavo, vainilla profunda y caramelo salado enriquecen este tequila con una nariz sabrosa que es irresistible a la primera inhalación. Esto, a su vez, agrega más profundidad a su perfil de sabor con una compleja infusión de deliciosos frutos maduros y agave tostado, madurando en un final largo y cremoso.
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Espolòn Añejo X

Donde la mayoría de los añejos extra superan la marca de los cinco años, Espolòn lleva sus esfuerzos un paso más allá al destilar este tequila durante seis años para lograr un perfil más sabroso. Muchos encontrarán que la nariz es rica sin llegar a ser demasiado fuerte, ya que las notas de caramelo y vainilla se mezclan con canela para equilibrar su atractivo aroma. Tiene un precio conveniente para un tequila en su categoría y se mantiene firme frente a los dioses mayores.
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Jose Cuervo Reserva De La Familia Extra Añejo

Solo el legado coloca a José Cuervo entre los mejores fabricantes de tequila de todos los tiempos. Reserva de La Familia amplía el alijo privado de la marca al presentar lo que se ha anunciado como el primer tequila extra añejo del mundo. Se somete a uno de los procesos de mezcla más singulares, envejecido en roble durante tres años y fusionado con tequila reservado de 30 años para crear un licor que se asemeja a un whisky escocés bien elaborado. Con su perfil de sabor suave y su final aterciopelado, ¿qué no es amor? Ahora ya sabe por qué figura entre los 50 tequilas más buscados.
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Cristalino


Suelta el micrófono sobre ellos, Naomi: La categoría Cristalino debe combinar las ricas notas de un añejo con el brillo de un blanco. Lograr ese equilibrio es lo que hace que algunas de las mejores versiones de esta expresión. ¡Hasta abajo!

Volcan De Mi Tierra Cristalino

Moet Hennessy ya lleva coronas en las categorías de champán y whisky. Parece que su expresión cristalino está destinada a una fama similar. Volcan marca el comienzo de la nueva era del tequila, producido en la base de un volcán y utilizando agave cultivado en un suelo volcánico rico para lograr sabores atrevidos y únicos. Un proceso de envejecimiento en roble de 12 a 18 meses es lo que le da al espíritu su sensación cremosa en boca, combinando una mezcla vivaz de notas jugosas como caramelo, vainilla y chocolate con el agradable regusto de un añejo extra perfecto para beber.
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Herradura Ultra

La última selección de Herradura es la mejor opción a su opción más premium. Mezcla añejo de 25 meses con Selección Suprema y agave para poseer el paladar suave y terso de un ultra añejo. Con mucho cuerpo y un sabor delicioso, Ultra te bendice con notas intensas de canela y pimienta, mientras deja toques de almendra, caramelo y frutos secos en tu paladar. Probarlo de la boca de tu pareja solo intensifica la sensación nítida del tequila.
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Hornitos Cristalino Añejo

Calificada como una marca de tequila económica entre el consenso de licores, Hornitos se ha ganado una sólida reputación por servir tequila de calidad a un precio asequible. La expresión Cristalino de la compañía se destaca como una inversión digna para los bebedores que buscan un añejo filtrado que no rompa el banco. Un perfil de sabor que consiste en miel, vainilla y roble combinado con notas de blanco y añejo produce un paladar bien equilibrado para aquellos que disfrutan de una patada contundente. Los expertos recomiendan completarlo con un poco de agua con gas.
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Don Julio 70 Anejo Claro

Una de las primeras en crearse, esta botella del 70 aniversario conmemora la introducción del fundador en la elaboración del tequila. El resultado es un tequila que reúne la complejidad de un añejo con la suavidad de un blanco para un regusto resuelto. Don Julio envejece cada botella hasta 18 meses en barricas de roble blanco americano y se filtra con carbón para brindar un 100% de ralladura de agave azul. Comienza afrutado y termina salado, creando un final emocionante que perdura hasta el siguiente sorbo.
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