Vodka negro

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Si está cansado del vodka simple y viejo, siempre puede recurrir a productos con sabor o de diseño para un pequeño cambio. Algunos de estos, por supuesto, tienen que ver con el sabor, por ejemplo, vodkas de manzana, frambuesa, cítricos y chile, mientras que otros son claramente sobre la sofisticación: su Grey Goose, Snow Queen y DIVA.



Pero hay una línea de vodka que destaca por su color, y ese vodka es vodka negro.

La forma en que se elabora el vodka negro varía según el fabricante. Algunos colorean el vodka sin agregar sabor, aunque esta afirmación a menudo se disputa, mientras que otros agregan sabor y cambian el color para obtener un efecto adicional.



Con sabor o sin sabor, el vodka negro agrega estilo y sofisticación; además, es un excelente tema de conversación cuando se usa como mezclador.

Como se hace el vodka negro

Hoy en día, solo hay un puñado de vodkas negros en el mercado. El más grande aquí en América del Norte es Blavod, que usa catechu negro como su agente colorante.



Catechu es un extracto del arbusto de Acacia, que se destila hirviendo la madera en agua y evaporando la infusión resultante. No se preocupe si nunca ha oído hablar de catechu antes: es un astringente que se usa en algunos tipos de medicamentos, así como en refrescantes del aliento. También es un tinte eficaz.

Fruko-Schulz es un productor checo de vodka negro que utiliza humines, un polímero orgánico natural, para colorear su producto.

Otros fabricantes de vodka negro, como Eristoff y Znaps, que se encuentran con mayor frecuencia en Europa, no están tan preocupados por afectar el sabor de su producto y, de hecho, comercian con los sabores únicos de su vodka negro.

Las principales marcas de vodka negro

Blavod Eristoff Black - Crédito: Board.Vendetta.es

Si ha probado vodka negro en Norteamérica, probablemente haya sido Blavod. Este vodka negro producido en el Reino Unido se basa en su color distintivo y su sabor limpio.



Algunos dicen que Blavod es una botella premium que puede resistir lo mejor de las botellas sin color, mientras que otros sugieren que su color ha afectado el sabor. Algunas personas juran que el final del vodka tiene un sabor herbal o medicinal, pero esto puede ser psicosomático.

Con gusto o sin sabor, la palabra en Blavod es que es una botella muy suave con agradables notas de clavo y frutos del bosque, y vale la pena encontrarla.

Fruko-Schulz Vodka Znaps - Crédito: Znaps.com

Probablemente nunca hayas oído hablar del vodka negro Fruko-Schulz. Se trata de una botella de producción checa que incorpora los mejores estándares de producción de Europa del Este.

Los fabricantes utilizan los granos más finos y agua especialmente tratada para destilar su producto, con la adición de humines para colorear la bebida. El resultado es una botella premium de vodka negro.

Eristoff

Eristoff es un aguardiente de grano 100%, triple destilado y

carbón filtrado para la mejor calidad. Y aunque sobresale en la producción de vodka regular, la compañía también destila una línea de vodka negro, un licor a base de vodka con sabor a frutos del bosque.

Es posible que desee pensar en este como una buena bebida de club. Es bueno puro, pero mejora con bebidas energéticas o gaseosas.

Znaps Vodka

Finalmente, cualquiera que haya estado en Suecia probablemente conozca Znaps Vodka, un vodka de grano puro del

Nación escandinava.

Znaps - cuyo nombre es un giro sueco de la palabra alemana aguardiente - está disponible solo en Europa y Sudamérica, así que no se sorprenda si no lo ha visto localmente. La compañía produce nueve sabores diferentes de vodka: lima limón, vainilla, grosella negra, endrino, saúco, rosas, fresa silvestre, manzana y Black Jack, un tirador que es una mezcla de vodka y regaliz negro.



Ahora que conoces a los jugadores de vodka negro, ¿qué haces con ellos?

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