Dieta de Brent Fikowski

Reebok

¿Comerías órganos animales para desarrollar músculo? Este tipo lo hace

A Brent Fikowski no le gusta necesariamente el título, Segundo hombre más apto de la Tierra. El lo entiende. Es contundente y funciona para la marca. Pero preferiría llamarse a sí mismo medallista de plata. Ocupó el segundo lugar en los CrossFit Games de 2017. Pero no hay duda de que tienes que ser uno de los atletas más en forma del planeta para estar en cualquier lugar de ese podio.



Todo, desde la forma en que entrena, a qué hora se despierta por la mañana, cómo duerme y se recupera, debe tenerse en cuenta meticulosamente. Y, por supuesto, la comida tiene una alta prioridad. Y Fikowski come como un animal.



No en serio. Come como un animal.

Recientemente he estado experimentando con algunas partes defectuosas que serán como la lengua, el corazón, el riñón y el hígado, porque es más barato, dijo Fikowski recientemente mientras estaba en Nueva York promocionando el lanzamiento del nuevo zapato de entrenamiento Nano 8 de Reebok.



Multa. Por lo tanto, su presupuesto de gastos tiene un beneficio, pero & hellip; ¿OK qué?

Alguien tiene que comerlo y prefiero hacerlo antes que verlo desperdiciado, dijo. Cuando miras a un animal en la naturaleza y matan a otro animal, eso es lo que buscan, son las tripas. Eso es lo bueno. Y hay muchos micronutrientes altos.

Comencé a investigar mucho para, con suerte, justificar estas cosas raras que estaba comiendo. Eso es básicamente a lo que se redujo. Le pregunté a mi nutricionista: 'No voy a morir por hacer esto, ¿verdad? ¿Es una buena idea? ”Y ella dijo que sí, que obtienes muchas vitaminas y minerales que no obtendrás de, digamos, un muslo o algo así.



Fikowski tiene razón. Y eso no es solo porque el canadiense de 26 años puede arrebatar 300 libras. Los órganos animales como el hígado, los riñones y el corazón ofrecen algunas de las fuentes más densas de hierro, cobre, magnesio, fósforo, vitaminas B y vitaminas A, D, E y K. El corazón de res, por ejemplo, puede ofrecer 20 gramos de proteína por 4 ración de onza, con solo 4 gramos de grasa.

Hay cosas que Fikowski come que consideraríamos normales. Su favorito son las batatas. También engulle una tonelada de verduras con cada comida, que normalmente incluye desayuno, dos almuerzos y una cena ligera.

Y aunque casi cualquier parte de la vaca es un presa fácil para comer, Fikowski abandonó la leche hace años. Hablamos con una de las estrellas en ascenso más rápido de CrossFit recientemente mientras estaba en la promoción de Nueva York de las nuevas zapatillas de entrenamiento Nano 8 de Reebok, sobre su dieta, entrenamiento y preparación para la próxima temporada de CrossFit.

AM: Comencemos por decirme cómo se siente ahora sobre su desempeño en los CrossFit Games 2017 y sus expectativas para la próxima temporada.



Brent Fikowski : Me sentí muy bien con los Juegos del año pasado y los Juegos anteriores. Estaba realmente feliz con cómo me desempeñé. Algunas personas, cuando llegué cuarto en 2016, dijeron, 'oh, estabas tan cerca del tercero que debes estar realmente molesto'. No era como ningún hombre, estaba realmente feliz con mi desempeño y lo pasé muy bien. Sé que tengo cosas sobre las que construir, pero no se ciernen sobre mi cabeza.

Es bueno porque creo que esa actitud valió la pena y me ayudó a escalar hasta el segundo lugar este año. Y es lo mismo, ¿hubiera preferido una medalla de oro? Seguro. Pero al final del día estoy muy contento con lo bien que me desempeñé durante todo el año y fue un momento realmente bueno.

¿Miras hacia atrás y dices que necesito arreglar esto y esto o mantienes las cosas exactamente como están?

Es un poco de ambos. No quieres cambiar drásticamente todo lo que estás haciendo porque cada año me he visto mejorando. Pero tampoco puede tener miedo de afilar continuamente la sierra. Pienso en los mismos principios, las cosas importantes como mi nutricionista, mi entrenador, mantengo esas cosas igual. Pero pequeñas cosas en el camino, como ligeros cambios en la dieta o mi entrenador, que es más inteligente que yo, dirán que creo que tenemos que hacer esto este año y confiaré en él porque es el tipo que me trajo aquí. Y sabes, estoy cambiando, así que tal vez lo que estoy haciendo deba cambiar un poco también. Pero creo que cualquier atleta inteligente busca constantemente formas de mejorar y, al mismo tiempo, conserva las cosas buenas que le han dado el éxito.

¿Qué es lo que necesitas mejorar?

Al igual que en los últimos años, solo fuerza bruta. Así que cosas como mi banco, mi press estricto, la fuerza de mi espalda superior, mi peso muerto, mi sentadilla trasera, esas son cosas con las que siempre he luchado y probablemente siempre lo haré, ya sabes, en relación con algunos de los otros competidores de CrossFit de alto nivel. . Pero he visto muchas mejoras y con esas mejoras es cuando comencé a escalar en la clasificación general.

¿Algún cambio en tu dieta?

Nada mayor. Supongo que siempre estoy buscando pequeñas cosas para mejorar, ya sea que se trate de encontrar un lugar mejor para comprar huevos, ya sabes, algunas verduras diferentes para mezclar o diferentes suplementos para probar, cosas así.

¿En qué se diferencia su dieta ahora de la que era antes de ser un CrossFitter de élite?

Siempre he comido sano. Creo que tenía 15 años y no comí postre durante uno o dos meses porque tenía una gran carrera de natación y quería ganar. Siempre he sido ese tipo que ha entendido la correlación entre comer bien y desempeñarse bien y dejé los lácteos, cuando era adolescente, solo porque pensé que sería una buena idea y quería probarlo y ver si funcionaba. una diferencia.

Y ... lo hizo?

Si. Quiero decir, ahora tengo algunos productos lácteos, pero todos provienen de vacas locales alimentadas con pasto, así que no tengo mucha reacción. Pero antes tenía muchos lácteos. Bebí mucha leche. Siempre estaría al menos un poco congestionado. Siempre me moqueaba la nariz, siempre tenía flemas en la garganta y pensé que tal vez solo tenía alergias. Luego, cuando era adolescente, leí algunas cosas sobre cómo pueden estar correlacionadas y pensé, oh, tal vez simplemente lo elimine. Mis padres estaban de acuerdo con que probara eso y me apoyaron y noté una diferencia, así que no he bebido leche desde entonces. Me encantaba. Bebería 2-3 tazones de cereal al día.

Hombre, todavía hago eso. Solo trato de tirar la leche sobrante después. Pero está bien, ¿qué pasa cuando recién comenzaste CrossFit? De todos modos, comenzaste a hablar sobre la primera vez que comenzaste CrossFit.

Como mucha gente cuando comencé CrossFit, fui estrictamente Paleo. Pensé que lo probaría y tenía sus beneficios, pero yo era diferente cuando me faltaba energía, especialmente los carbohidratos. Luego me subí a bordo con un nutricionista. Estaba comiendo artículos similares pero simplemente cambiando los valores. Entonces comencé a disminuir las grasas, a aumentar los carbohidratos; Empecé a sentirme mucho mejor. Empecé a ganar un poco de peso, como un poco más de músculo, porque estaba muy delgado y necesitaba ganar un poco más de fuerza y ​​el músculo viene con eso. Desde ese tipo de cambio, y eso fue en 2013, mis dietas permanecen bastante sin cambios. Como mucha batata. Ahí es donde obtengo muchos de mis carbohidratos. Como un poco de avena por la mañana, variedad de muchos tipos diferentes de carne y luego como muchas verduras. Hay muchas verduras de temporada de donde vengo, así que, dependiendo de la temporada, trato de comerlas y luego me muevo con la temporada.

Así que describa un día típico de comida para usted.

Normalmente me despierto y entreno, y entreno con el estómago vacío. Normalmente me despierto alrededor de las 5:30 y voy al gimnasio. Después de eso, tomaré un batido de proteínas con algunos suplementos y, por lo general, también tomaré carbohidratos para reponer algo de glucógeno, carbohidratos líquidos. Realmente es la única vez que tendré algún tipo de azúcar refinada. Ni siquiera como mucha fruta. Pero inmediatamente después de una sesión de entrenamiento o si es una sesión de entrenamiento muy larga, tomaré algunos carbohidratos líquidos.

Luego tomaré un desayuno, que consiste en muchas verduras calentadas en una sartén y luego, una vez que se hayan calentado, freiré 3 huevos. Luego, por lo general, tomo avena con yogur y bayas.

Tengo dos almuerzos y una cena y normalmente son más o menos lo mismo. Cada uno de mis dos almuerzos tendrá 300 gramos de camote cocido y luego unos 150 gramos de carne. El tipo de carne cambia dependiendo de lo que pueda conseguir por poco dinero. Recientemente he estado experimentando con algunas partes repugnantes que serán como la lengua, el corazón, el riñón y el hígado, porque es barato.

Alguien tiene que comerlo y prefiero hacerlo antes que ver que se desperdicia. Cuando miras a un animal en la naturaleza y matan a otro animal, eso es lo que buscan, son las tripas. Eso es lo bueno. Y hay muchos micronutrientes altos. Comencé a investigar mucho para, con suerte, justificar estas cosas raras que estaba comiendo. Eso es básicamente a lo que se redujo. Le pregunté a mi nutricionista que no voy a morir por hacer esto bien, ¿es una buena idea? Y ella dijo que en realidad sí, obtienes muchas vitaminas y minerales de eso que no obtendrás de un muslo o algo así. Así que incorporé más de eso. Así que sí, 300 gramos de batata y aproximadamente 150 gramos de carne magra, lo que equivale a aproximadamente 30 gramos de proteína y luego solo muchas verduras. Entonces esos son dos almuerzos y luego la cena es casi lo mismo. Sin embargo, me siento como si me fuera. Si no tengo mucha hambre, no como mucho más y solo como un poco de ensalada. Y si tengo hambre, tomaré un poco más, tal vez un poco más de carbohidratos.