Champagne Charlie's: el hotel High Line

Champagne Charlie

Cortesía de High Line Hotel

Descubierto: el lugar con más clase que no conocía en Nueva York

Jared Paul Stern 3 de agosto de 2014 Compartir Tweet Dar la vuelta 0 acciones

Cuando el High Line Hotel abrió el año pasado en Chelsea, Manhattan, incluso los neoyorquinos hastiados se sentaron y se dieron cuenta.



La razón inmediata: el increíble edificio emblemático que rehabilitaron los desarrolladores, que era un edificio del Seminario Teológico General que data de 1895 en ladrillo almenado, que no se parece tanto a una universidad de la Ivy League. Eso en sí mismo habría ganado a la clientela más genial de la ciudad, pero el diseño y la decoración perfectos, llenos de antigüedades y piezas contemporáneas clave, lo han convertido en uno de los lugares más deseables en una ciudad llena de lugares de reunión de moda.



El ambiente es 'gótico colegial', lo que significa muchas antigüedades victorianas y eduardianas, arte de época, lámparas de estilo Tiffany, teléfonos de discado de los años 20 recableados y océanos de auténticas alfombras orientales.

Además de la impresionante arquitectura, High Line tiene terrenos parecidos a un parque que combinan con los que alguna vez fueron un huerto de manzanas del siglo XVII. Verdaderamente un oasis de calma en la Gran Manzana. Hoy en día, hay un patio cerrado de estilo parisino con jardines adornados con lámparas de gas, el lugar perfecto, tal vez esté pensando, para tomar champán. Y así, High Line acaba de lanzar Champagne Charlie's, un nuevo restaurante / lounge al aire libre diseñado para ser solo eso. Los restauradores Nick Hatsatouris y Lincoln Pilcher, el dúo detrás de Kingswood en Nueva York y Eveleigh en Los Ángeles, están detrás de la empresa.



Champagne Charlie's ofrece un menú de platos pequeños como ostras frescas de ambas costas, salmón, vieiras, black bass crudo, ensaladas y hamburguesas. Además, hay un excelente menú de brunch de fin de semana, junto con licores, cerveza, vinos por copa o botella y, por supuesto, una selección de Champagnes premium. El nuevo espacio recibió su nombre del éxito del music hall de 1866 'Champagne Charlie', con letra de George Leybourne, apropiada para la época del entorno. El nombre se refiere a Charles Heidsieck, uno de los gigantes de la tradición del champán. Los asientos de estilo bistró al aire libre y las banquetas interiores seguramente estarán abarrotadas de gente hermosa. Solo asegúrate de llegar primero.