Bebida de la semana: Coronel de Kentucky

Bebida de la semana: Coronel de Kentucky

Una bebida digna de un coronel,
Honorario o de otro modo

Un poco de historia con tu buzz ...

Es posible que haya notado que, en estas páginas últimamente, hemos sido fanáticos de Benedictine, un licor de hierbas aromáticas elaborado por monjes en Francia del que quizás no haya oído hablar, pero que de hecho es muy fácil de conseguir. Quizás se pregunte de qué se trata todo este asunto benedictino. Todo lo que podemos decir es 'de nada', ya que le avisamos; cualquier camarero casero que se precie tiene una botella de Benedictine en la parte trasera de su vitrina de licores, justo detrás de los amargos de Peychaud. Aquí le ofrecemos un cóctel de Kentucky, en el que la inclusión del benedictino encaja muy bien con el omnipresente chapuzón de galletas de Kentucky, que a menudo se sirve junto con cócteles de bourbon y también llamado benedictino. Afortunadamente, a diferencia de la salsa, este cóctel no contiene colorante alimentario verde. Gracias a Dios por los pequeños favores.

Aunque no podemos precisar la historia detrás del cóctel Kentucky Colonel (quizás algunos lectores puedan darnos una pista a través de los comentarios), la historia de Kentucky Colonel merece una mención de pasada. Aunque la clasificación actual de Kentucky Colonel es un título honorífico otorgado por el gobernador de Kentucky, tiene sus orígenes en la Milicia de Kentucky. Habiendo regresado de luchar en una campaña en el noroeste de Estados Unidos durante la Guerra de 1812, los milicianos tomaron caminos separados. En 1813, el gobernador en ese momento pidió a uno de los ex oficiales de la milicia que se quedara como su ayudante de campo personal, dado el rango de coronel. Así comenzó una tradición de servicio que comenzó con los militares y se convirtió gradualmente más en la comunidad y la caridad.



Factor de pelo en el pecho: 89/100

Prácticamente cualquier bebida que contenga Borbón es aceptablemente varonil, en lo que a nosotros respecta. Esta es una alternativa fresca y menos dulce a un Old Fashioned, si ese es tu estilo, y un poco curva para servir a una compañera sofisticada.

Instrucciones:
2 oz de bourbon de su elección (nos gusta Jim Beam para esta receta)
1/2 oz de benedictino
1/2 taza de hielo picado
Twist de cáscara de limón

Mezcle todos los ingredientes excepto la cáscara de limón en una coctelera y revuelva. Llena un vaso con hielo y vierte el cóctel. Agrega la cáscara para decorar.





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