Cómo elegir un sistema de grifo de cerveza casero

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Cómo elegir el sistema de grifo de cerveza adecuado para su próximo barrilete

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La elaboración de cerveza casera se disparó hace varios años cuando los usuarios promedio se dieron cuenta de que podían hacer una cerveza artesanal realmente buena de la manera que quisieran. Aunque el elaboración de cerveza casera La industria ha disminuido en los últimos años debido al aumento de la cerveza artesanal por parte de las empresas cerveceras legítimas, todavía hay hordas de cerveceros caseros que disfrutan del arte de la elaboración de la cerveza, la curva de aprendizaje de la técnica y la tecnología, los derechos de fanfarronear y, a menudo, resultados deliciosos de hacer su propia cerveza dentro de los confines de sus hogares.





Pero incluso si no hace su propia cerveza y solo compra barriles para guardar en el bar de su casa, necesitará un buen sistema de grifo de cerveza para dispensar los productos. En realidad, no es tan difícil como podría parecer, y un sistema doméstico puede entregar vaso tras vaso de bebida sabrosa si compras el equipo adecuado y realizas una configuración limpia y cuidadosa.

¿Cómo funciona un sistema de grifo de cerveza?

No, no estamos hablando de un sistema de barril universitario neandertal de bombeo con tu propio músculo que es tan sofisticado como una piedra como arma de defensa personal. Estamos hablando de un sistema de grifos de cerveza que es casi digno de un restaurante, uno que puede servir a los amigos bebedores de cerveza más exigentes y uno que no carbona en exceso su cerveza ni la deja sin sabor al final de la noche. Estos son los componentes de un sistema de grifo de cerveza genuino y cómo ese sistema realmente brinda una bebida fresca y sabrosa a sus labios resecos.

Hay seis componentes principales en cualquier sistema de grifo básico que va más allá de un sistema de bomba de barril, en orden de flujo: enfriador, barril, acoplador, gas, tubería y grifo. Sin ninguno de estos, el sistema falla.

Enfriador: Conversión de Kegerator de tamaño completo EdgeStar



Sin esto, estás bebiendo un brebaje dolorosamente caliente, y eso no es bueno para la gran mayoría de nosotros. El enfriador asegura que su cerveza se sirva fría en todo momento. Aunque es posible que no pueda darse el lujo de tener una nevera portátil dedicada como lo hace una cervecería, un enfriador de barril de cerveza o un enfriador de cerveza funcionará bien en casa porque cumple múltiples funciones: enfriar el barril y también proporcionar una ubicación central para el gas. , acoplador y grifo.
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Barril: barril comercial Kegco de 15,5 galones

Estos son como los que viste en tu fiesta de fraternidad. Los barriles vienen en todas las formas y tamaños, pero todos suelen estar hechos de acero inoxidable resistente. Los estándar en Estados Unidos vienen en tres tamaños: 5 galones, 7.75 galones y la versión de niño grande de 15.5 galones. El gas CO2 debe entrar en el barril y la cerveza debe fluir maravillosamente, por lo que hay un orificio para la entrada de gas y la salida de cerveza. Se aplica gas a la cerveza en la parte superior del barril, y la cerveza se empuja hacia arriba desde la parte inferior a través del tubo de metal que recorre todo el barril y sale por la válvula en la parte superior.
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Acoplador: Kegco Beer Keg Coupler D System

El acoplador es imperativo porque conecta los dos tubos, el que suministra el gas al barril y el otro que emite la cerveza. El acoplador se conecta a la parte superior del barril y la manija del acoplador abre la válvula para enviar gas al interior del barril.
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Gas: Tanque de Co2 de Aluminio Kegco de 5 lb.



No hay bombas de barril ineficientes, inexactas y rompedoras aquí, amigos. Un sistema de gas legítimo utiliza botes de CO2 y nitrógeno y un regulador que controla la presión del gas.
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Tubería: Draft Warehouse Beer Line Assembly

La tubería es vital no solo para la salida de la cerveza, sino también por sus propiedades inertes que no deben afectar la pureza del sabor de la cerveza. El tubo correcto está hecho de vinilo o polietileno que es flexible y no imparte sabores.
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Grifo: Torre de cerveza de barril de un solo grifo pulido Kegco

El grifo es exactamente lo que crees que es. Tire de la manija del grifo / grifo completamente hacia adelante para obtener el máximo flujo y dispensar correctamente la cerveza. ¿Próximo paso? Observe la hermosa cabeza y deje que comience a beber.
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Cómo configurar su sistema de grifo de cerveza

Antes de emocionarse demasiado, debe configurar su sistema. La mayoría de los kits de Kegerator todo en uno hacen un buen trabajo al proporcionar casi todos los componentes necesarios para un sistema de dispensación en el hogar, pero aún tiene que juntar todas las piezas y asegurarse de que encajen.

  1. Encuentra una ubicación. Algunos enfriadores de cerveza requieren una amplia ventilación, así como espacio (especialmente si va con una versión de tamaño completo (& frac12; barril) que también debe incluir un tanque de gas externo y un tubo. Ubicación del enfriador / kegerator debajo de la barra de la barra es una gran idea, pero asegúrese de que no se caliente demasiado allí, o su sistema fallará.
  2. Si está modificando un enfriador de cerveza para acomodar la torre de tiro y el grifo, que no se incluirán con un enfriador independiente, tendrá que perforar con cuidado un agujero en la parte superior que se ajustará a la torre y evitará cualquier componente del enfriador.
  3. Asegúrese de que su línea de gas tenga al menos tres pies de largo para manejar la presión de gas requerida, y también mida el tubo de cerveza a al menos cinco pies de largo para mantener la espuma de la cerveza bajo control.
  4. Antes de ensamblar todos los componentes, primero debe asegurarse de que su equipo esté esterilizado, incluido el grifo, el acoplador y la tubería. Cualquier contaminante extraño afectará el sabor de la cerveza.
  5. Cuando conecte la tubería al acoplador, el grifo y el tanque de gas, use abrazaderas sinfín para asegurarse de que no haya espacio para fugas. Conecte la línea de gas (5/16) al lado de salida de su regulador y luego conecte el otro extremo de la línea de gas a la entrada de gas en el acoplador.
  6. Asegúrese de que su tanque de gasolina esté lleno y luego apáguelo por completo; lo mismo ocurre con su regulador, que debe ponerse a cero antes de conectarlo al tanque.
  7. Libere la presión del barril de cerveza lleno usando la válvula de alivio de presión. Bajo ninguna circunstancia debe conectar el acoplador a un barril presurizado.
  8. Una vez que el sistema esté completamente ensamblado y en uso, continúe revisando todas las conexiones con regularidad para detectar fugas de gas o cerveza. Además, dependiendo de su frecuencia de uso, asegúrese de limpiar todos los componentes con regularidad para eliminar el moho, las bacterias, la levadura y otros contaminantes que pueden arruinar su cerveza. Se recomienda encarecidamente limpiar el sistema en su totalidad cada 2-6 semanas.
  9. Disfruta tu cerveza fría (invitar a amigos es totalmente opcional).

Criterios para elegir el sistema de grifo de cerveza adecuado

La elección del mejor sistema para usted depende de sus necesidades de consumo de cerveza. Algunos cerveceros juran que el equipo más simple funciona mejor, mientras que otros insisten en pagar solo los productos premium para sus sistemas domésticos.

  • Hora: Si desea que las cosas sean relativamente rápidas y fáciles, puede comprar juegos de grifos de cerveza todo en uno que brindan todo lo que necesita para configurar un sistema completo. Si es muy exigente en obtener lo mejor, querrá comprar componentes separados y asegurarse de que todas las conexiones de las piezas coincidan.
  • Cantidad: Puede tocar un solo barril de cerveza o hasta diez en los confines de su casa (aunque su esposa / novia podría pensar que tener diez barriles en la casa es un poco exagerado). Tenga en cuenta que si toca más de uno, debe mantenerlos frescos y proporcionar equipo para cada barril. Si sus barriles son lo suficientemente pequeños, a veces puede colocar más de un barril en un enfriador / kegerator.
  • Materiales: Elija equipos que utilicen cobre, latón o aluminio, que funcionan muy bien para la extracción de cerveza, ya que desarrolla una capa de óxido que protege el metal y se puede limpiar fácilmente. El acero inoxidable es menos preferible debido a su tendencia a perder el recubrimiento cuando se blanquea, se frota con un cepillo de alambre o se calienta, y puede oxidarse, lo que eventualmente resulta en fallas en el equipo.

Kits de conversión y Kegerators

Kegerator de tamaño completo EdgeStar



Piense en esto como un kegerator de nivel de entrada, para aquellos que simplemente sumergen los dedos de los pies en el agua. Es lo suficientemente versátil para satisfacer sus necesidades básicas y se puede convertir nuevamente en un mini refrigerador básico, en caso de que decida que quiere deshacerse del barril por latas o botellas.

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Keggermeister Kegerator

El Kegerator de Keggermeister se adapta fácilmente a un barril de tamaño completo o dos barriles de 5 galones y mantiene la espuma fría hasta por tres meses. Una característica clave, que no se encuentra en muchos modelos económicos, es la capacidad de controlar la temperatura interior, pero tenga en cuenta que no puede caer por debajo de los 35 grados, por lo que si le gusta su preparación muy fría, es posible que desee buscar en otra parte.

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Midea Kegerator

El cepillo de acero inoxidable pulido y cromo de este modelo se suma a su apariencia premium, pero tiene más que buena apariencia a su favor: esta elegante unidad puede enfriar su cerveza a casi 30 grados. Pero los fanáticos de Coors, tomen nota: el grifo incluido no se ajusta a la mayoría de los barriles de Coors.

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Kit de fiesta Kegco Ultimate Keg

Si tienes un presupuesto limitado o simplemente quieres revivir tus días universitarios, este 'kit de fiesta' de Kegco contiene todo lo que necesitas para organizar una fiesta divertida: tanque de Co2, regulador de calibre, tubería y, por supuesto, un grifo. No se deje intimidar por la configuración; las instrucciones incluidas lo guiarán, paso a paso, a través del proceso.

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HomeBrewStuff Kit de conversión de Kegerator de torre de cerveza de doble barril

Si no le teme a un pequeño ensamblaje, o está buscando una configuración de kegerator para el hogar más permanente que la de un mini refrigerador, este kit de conversión de HomeBrewStuff podría ser justo lo que está buscando. Requerirá un poco de trabajo adicional de su parte, pero el producto terminado también se verá más profesional.

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Cervezas que puedes comprar en barriles / barriles

Aunque algunos optan por elaborar su propia cerveza con regularidad, no es una vergüenza comprar barriles para acceder a ellos a través de su sistema doméstico. Existen numerosas marcas que ofrecen barriles de distintos tamaños. Apunta a barriles de 5 galones si tienes un enfriador / enfriador de barril de cerveza de tamaño completo. Algunas marcas, como Coors, no se ajustan a los sistemas domésticos, así que tenga en cuenta que los barriles coinciden con su acoplador. Estas son solo algunas de las marcas que le venderán un barril si está disponible en su zona de peligro:

  • Budweiser
  • Molinero
  • Amstel
  • Abadía
  • Leffe
  • Luna azul
  • Heineken
  • Guinness
  • Capital
  • Lagunitas
  • Ancla
  • Caballo oscuro
  • Smuttynose
  • Smithwicks
  • Huerto enojado
  • Berghoff
  • Ayinger
  • Bell's
  • Arpa
  • Dos Equis
  • Dos hermanos
  • Beck's
  • Chimay
  • Sapporo
  • Boddington
  • Caminante piedra de fuego
  • Bola de lino
  • Cabeza de cazón
  • Breckenridge
  • Isla del ganso
  • Newcastle
  • Hosco
  • Peroni
  • Nueva Bélgica
  • Victoria
  • Fundadores
  • New Glarus
  • Stella Artois
  • Pabst
  • Marmota de América
  • Samuel Adams
  • Corona
  • Sierra Nevada
  • Unibroue
  • Grandes Lagos
  • Deschutes
  • Hofbrau
  • Nueva Holanda
  • Pero asilo
  • Huerto enojado
  • Llamar a las armas
  • Cabeza de dragón
  • Factótum

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