Cómo hacer que un vino barato sepa bien

Imágenes falsas

Revelado el secreto para hacer que un vino asequible tenga un sabor más caro

El equipo editorial de AskMen investiga y revisa a fondo los mejores equipos, servicios y productos básicos para la vida. AskMen puede recibir un pago si hace clic en un enlace de este artículo y compra un producto o servicio.


Que se sepa: una botella de vino barata no es necesariamente mala. De hecho, diría que algunos de los mejores vinos del mercado están por debajo de los 20 dólares. Dicho esto, si te encuentras con una botella de dos dólares, ya sea por un viaje de último minuto a Trader Joe's o quizás por un regalo de inauguración de la casa de un conocido lejano, no te preocupes. No todo está perdido.





De hecho, convertir una botella de vino barata en algo que está deseando beber es bastante fácil, siempre que tenga la mente abierta y no beba con un amigo sommelier quisquilloso (esa segunda parte es vital).

Todo lo que realmente necesita para convertir una botella de vino barata en algo que disfrutará beber es un poco de fruta, algunos utensilios de cocina de uso diario y tal vez algo de soda o especias sobrantes. Si está en un apuro y necesita hacer que una botella en mal estado sepa mejor, escuche esto:

Agregar cubitos de hielo

Quien haya dicho que no debería disfrutar del vino frío, obviamente, no se ha enfrentado a una botella de merlot en un día caluroso. Obviamente, los vinos blancos y rosados ​​se disfrutan mejor fríos, pero no hay razón para que el vino tinto se sirva exclusivamente a temperatura ambiente, especialmente si se trata de una botella que no es tan buena.



Agregar cubitos de hielo a una botella de vino barata acelera el proceso de enfriamiento, llevándolo más allá de la temperatura de su refrigerador, y también diluye un poco el vino, lo que a su vez quita el escozor del sabor. Esta es la forma más rápida y sencilla de transformar una botella barata en algo aceptable.

Bandeja hexagonal para cubitos de hielo con tapa

Si bien cualquier cubito de hielo servirá en un apuro, algo hexagonal podría tener más sentido aquí. Estéticamente, se verá tan bien en su copa de vino como en su cóctel o copa de whisky, y la pequeña cuadrícula significa que los cubitos de hielo se congelarán más rápido que el cubo tradicional.
$ 12.98 en Amazon.com

Hazlo un Spritzer

Si bien es posible que no desee servir un spritzer en su cena, esta es una bebida totalmente aceptable para servir en una barbacoa en el patio trasero o en una noche de cine informal.



Un spritzer significa lo que quieras que signifique. ¿Tienes restos de Sprite de la entrega de pizza de anoche? ¿Tónico de tu última fiesta en casa? Lo que sea que encuentre en su refrigerador generalmente pasará por un ingrediente de spritzer decente.

La receta tradicional suele ser tres partes de vino blanco por una parte de agua mineral con gas, pero siéntete libre de ser innovador si estás atrapado por los ingredientes.

Combínalo con comida abrumadora

Una manera fácil de superar una botella barata es combinarla con una comida que domine al vino en sí. De esa manera, bajará sin que nadie realmente se dé cuenta del perfil de sabor. Los alimentos como los quesos fuertes, la comida india, el bistec y cualquier cosa con menta o especias fuertes probablemente dominarán el vino y harán que sea más fácil de beber.

Hacer sangría

Honestamente, lo que hace que una sangría sea grandiosa es la ensalada de frutas. Nadie ha decidido nunca verter una botella de vino de alta calidad en esa mezcla de jugo de naranja y brandy; de hecho, la mayoría de las recetas requieren específicamente vino de mesa. Siempre que tenga algunas manzanas y peras para agregar, la calidad del vino no hace mucha diferencia.

Dado que la sangría es en gran medida una bebida de fiesta de todos modos, incluso si la botella es bastante terrible, el brandy y el jugo de naranja lo disfrazarán el tiempo suficiente para que sus invitados beban uno o dos vasos.



La receta tradicional de sangría son dos botellas de vino de mesa, una taza de brandy, una taza de jugo de naranja y cualquier fruta que tenga, generalmente alguna forma de cítricos, manzanas y / o peras.

Airearlo

Si se trata de un buen vino, es posible que solo necesite airearlo para que pase de bueno a bastante bueno.

A pesar de lo que las tiendas de cocina le hagan creer, todo lo que realmente necesita para airear su vino es una jarra o un vaso grande. Todo medio de aireación es dar tiempo para que el vino entre en contacto con el oxígeno una vez abierta la botella.

Si tiene tiempo de sobra, puede abrir su botella y dejarla en el mostrador por un rato. Si tiene poco tiempo, puede hacer buches con el vino en una jarra o jarra.

Vertedor Aireador De Vino Vintorio

Un pequeño aireador de vino puede valer la pena la inversión si bebe mucho vino. Con un precio de $ 15, este aireador se adhiere directamente a la abertura de su botella, lo que permite que el vino se airee rápidamente mientras lo vierte en su vaso o jarra.
$ 14.95 en Amazon.com

Mull It

El vino caliente es una opción deliciosa para beber vino en invierno: es abundante, picante y te calienta rápidamente. También resulta ser un gran truco para ocultar una botella de rojo menos que deliciosa.

El método tradicional para preparar vino caliente es algo como esto: vierta la botella de tinto en una cacerola pesada a fuego medio. Agregue canela, clavo, pimienta de Jamaica, cáscara de limón y cáscara de naranja a la sartén. Continúe calentando, ¡pero no hierva! - durante unos 20 minutos. Sirva en tazas en lugar de copas de vino.

Especias tradicionales: reflexionar sobre las especias en bolsitas de té

Si el vino caliente es algo que le gusta, ya sea para una botella barata o de otro modo, un paquete de especias para reflexionar es algo excelente para tener a mano. Ponga algunos en el armario de su cocina y podrá crear un vino caliente rápido y delicioso en cualquier momento que le apetezca.
$ 10.50 en Amazon.com

Hágalo su segunda botella

Si todo lo demás falla y realmente no tienes los recursos para transformar tu vino meh en algo que te entusiasme beber, guárdalo para después de tu primera botella. Si bien es genial beber vinos deliciosos y de alta calidad toda la noche, y felicitaciones si eso es lo que suele hacer, la sensibilidad de sus papilas gustativas disminuye después de unos vasos de cualquier bebida alcohólica, por lo que es el mejor momento para sumergirse en una botella. saber que no te dejará boquiabierto es después de terminar otra ronda de bebidas primero.

Winc

Para asegurarse de tener siempre deliciosas botellas en casa, le recomiendo suscribirse a un servicio de entrega de vino como Winc. Esta membresía del club de vinos selecciona su orden de vino para satisfacer su gusto y luego entrega una caja llena de las cosas buenas directamente en su puerta cada mes. Considere esto como su puerta de entrada a una nevera de vinos impresionantemente surtida.
Compruébalo aquí

También podría excavar:

  • Tres pasos para elegir un buen vino
  • Vino para los hombres
  • 8 reglas para beber vino

AskMen puede recibir un pago si hace clic en un enlace de este artículo y compra un producto o servicio. Para obtener más información, lea nuestro completo condiciones de uso .