Estas cervezas estilo champán se hicieron para celebraciones
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9 cervezas de sabor ligero que merecen tu atención
Kaitlyn McInnis 23 de agosto de 2019 Compartir Tweet Dar la vuelta 0 accionesEl equipo editorial de AskMen investiga y revisa a fondo los mejores equipos, servicios y productos básicos para la vida. AskMen puede recibir un pago si hace clic en un enlace de este artículo y compra un producto o servicio.
¿Sabor a champán con un presupuesto de cerveza? Afortunadamente, en estos días, no tiene que desembolsar cientos de dólares para beber ese dulce vino espumoso; de hecho, puede tener el mismo sabor y sensación en la boca a champán en su tipo de cerveza favorito.
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Gracias al aumento de la cerveza artesanal, cada vez más cervecerías están experimentando con ingredientes y métodos de elaboración más originales, ¡incluido el uso de levadura de champán en sus cervezas! Esta preparación lista para usar da como resultado el mismo sabor lleno de umami que amas en el champán, pero por una fracción del costo.
Si bien algunas cervezas lambic belgas han estado haciendo un estilo de cerveza similar durante décadas, esa fermentación lenta da como resultado un sabor y textura similares al champán, el uso de levadura de champán real lleva las cervezas brut al siguiente nivel.
Si te encanta el sabor del champán pero realmente no quieres gastar el salario de un día en una botella de vino, o simplemente prefieres quedarte con la cerveza, aquí tienes algunas de las mejores cervezas elaboradas con levadura de champán, desde IPA hasta dark ales. .
Ommegang Brut IPA
Ommegang Brut IPA toma lo que te gusta de las IPA estadounidenses y lo mezcla con la efervescencia chispeante de las finas cervezas belgas, lo que da como resultado un estilo impulsado por el lúpulo que es seco como un champán pero con un sabor a pilsner maltoso en lugar de algo parecido a un vino blanco.
Desde $ 9.99 en Drizly.com
Allagash dos luces
Elaborada con sauvignon blanc y fermentada tanto con lager como con levadura de champán, Allagash Two Lights tiene un cuerpo ligero y dulce, no muy diferente a un champán decente. Una oda a la cerveza fría y al vino espumoso, Two Lights cuenta con aromas de pera, uva y lúpulos ligeros con un toque rápido de uvas recién recolectadas.
Desde $ 5.19 en Drizly.com
Cervecería Brooklyn Local 2 Belgian Strong Dark Ale
Elaborada en Brooklyn, esta fuerte cerveza oscura combina azúcar negra belga, miel cruda de flores silvestres de Brooklyn y una levadura belga especial que da como resultado toques de especias, caramelo oscuro y sabores de chocolate. Es a la vez complejo y seco, con una suave sensación en boca y elegante efervescencia gracias a la levadura de champán añadida.
Desde $ 8.99 en Drizly.com
Ale de granja de estilo belga Goose Island Gillian
La cerveza Gillian de Goose Island se inspiró en un amuse bouche preparado por uno de los socios cerveceros. Parcialmente añejada en barriles de vino, esta cerveza de campo de estilo belga es dulce en un cuerpo refrescante efervescente, no muy diferente de su botella favorita de vino espumoso.
Desde $ 7.99 en Drizly.com
Transmisor de preparación OH1
Una deliciosa colaboración entre Transmitter Brewing y Other Half, esta pilsner seca y lupulada se reposa durante 8 semanas y se acondiciona en botella con levadura de champán, lo que la hace crujiente, refrescante y, bueno, sabe como una segunda copa.
Disponible en TransmitterBrew.com
Sundowner de la cervecería de Adelbert
Elaborada en Texas con principios belgas, Adelbert’s Brewery Sundowner utiliza levadura de champán para ayudar a producir una cerveza brut limpia y crujiente que sabe entre una clásica cerveza belga Lambic y una copa de vino blanco seco.
$ 12 en Wine-Searcher.com
Devils Backbone Brewing Company IPA
Esta Brut IPA de Devils Backbone Brewing Company tiene un cuerpo considerablemente ligero y un final sorprendentemente seco, gracias a sus notas cítricas y de uva blanca de los lúpulos Amarillo y Hallertau Blanc. Es sorprendentemente elegante, burbujeante y perfectamente lupulado. Combínalo con mariscos si quieres impresionar seriamente.
Disponible en DBBrewingCompany.com
Juicy Brut Ale de Short
La Juicy Brut Ale de Short combina todo lo que te gusta, desde las infusiones con lúpulo y la sequedad brut, en una cerveza fácil de beber. Es a la vez jugoso y de cuerpo ligero, con aromas tropicales que se enfatizan por el aumento del nivel de carbonatación. Piense en ello como una bebida de celebración con bajo contenido de alcohol (que cuesta $ 10 en lugar de $ 100).
Desde $ 9.36 en Drizly.com
Ska Brewing Moral Panic Brut IPA
Espere aromas de lúpulo tropical y un final particularmente seco con Ska Brewing Moral Panic Brut IPA. El bajo amargor y los grandes sabores tropicales combinados con las notas afrutadas y cítricas y la sensación en boca similar a la del champán hacen que esta IPA fácil de beber sea perfecta para aquellos que normalmente no gravitan hacia la pale ale.
Desde $ 8.98 en Drizly.com
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