Top 10: Alimentos de recuperación

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Si te ejercitas en serio, ya sea corriendo, levantando pesas o cualquier otro deporte intenso, debes asegurarte de darle a tu cuerpo el combustible y los nutrientes que necesita para recuperarse adecuadamente del esfuerzo.



Después de un entrenamiento, las reservas de glucógeno de su cuerpo, los carbohidratos que se almacenan en los músculos y el hígado, se agotan. Si no los repone, su cuerpo no se recuperará adecuadamente y su rendimiento se verá afectado durante su próximo entrenamiento. Esto es particularmente importante para los atletas que participan en competiciones o sesiones de entrenamiento intensas. Si solo hace ejercicio un par de veces a la semana, es probable que recupere su glucógeno entre sesiones; sin embargo, los atletas que entrenan duro casi todos los días deben realmente prestar atención a lo que comen inmediatamente después de hacer ejercicio.

Ahí es donde entra el concepto de 'alimentos de recuperación'. La mejor manera de reponer sus reservas de glucógeno es consumir alimentos ricos en carbohidratos dentro de los 30 minutos que siguen a su entrenamiento. Dado que su flujo sanguíneo aumenta y sus células musculares son más sensibles a la insulina inmediatamente después de su entrenamiento, obtendrá los mejores resultados si consume alimentos de recuperación dentro de este período de tiempo.



Idealmente, debe ingerir aproximadamente 3/4 de gramo de carbohidratos por libra de peso corporal, aproximadamente 135 gramos de carbohidratos para un hombre de 180 libras, dentro de los 30 minutos de su entrenamiento y aproximadamente la misma cantidad o un poco más dos horas después. .



Pero no se trata solo de carbohidratos. Los estudios han demostrado que incluir algo de proteína (de 10 a 18 gramos es ideal) en su refrigerio o comida después del entrenamiento ayuda a reponer el glucógeno más rápidamente y estimula el crecimiento y la reparación muscular. Además, no olvide rehidratar su cuerpo bebiendo muchos líquidos después de su entrenamiento.

Una palabra de advertencia: debido a que muchos de estos alimentos, en particular los diseñados específicamente como alimentos de recuperación, están destinados a restaurar el glucógeno, a menudo tienen un alto contenido de azúcar. Por lo tanto, si no eres un atleta de resistencia serio que se somete a un entrenamiento intenso, probablemente deberías mantenerte alejado de las opciones con alto contenido de azúcar si no quieres terminar arruinando tus esfuerzos al aumentar de peso.

Dicho esto, los siguientes 10 alimentos de recuperación ofrecen un buen equilibrio de carbohidratos y proteínas, y generalmente contienen poca grasa. Si bien es posible que cada alimento individual no ofrezca las cantidades óptimas de proteínas y carbohidratos descritos anteriormente (solo una comida completa dará las cantidades ideales), estos bocadillos son un buen comienzo. Elegí una mezcla de productos comerciales diseñados como alimentos de recuperación y alimentos naturales que puedes comprar en cualquier supermercado.

Numero 10

Bocados de energía PowerBar

Estos pequeños racimos crujientes vienen en tres sabores: chocolate crujiente, avena y pasas crujientes y mantequilla de maní crujiente, son excelentes para un impulso de energía antes o durante un entrenamiento intenso, pero también son perfectos como refrigerio de recuperación después del entrenamiento. Una bolsa de 50 gramos de la variedad Chocolate Crisp contiene 200 calorías, 32 gramos de carbohidratos, 8 gramos de proteína y 5 gramos de grasa. Ah, sí, y también contienen un montón de vitaminas y minerales esenciales. Prima.



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